级别:特级葡萄园
产区:法国 勃艮第夜丘沃恩罗曼尼村
葡萄品种:黑比诺
类型:干红
年份:2012
酒精度14%Vol
色泽:红宝石色
品鉴:浓郁香气的冲击与柔和的单宁达到完美的平衡,香气在口中回旋,回味悠长。其严密的结构和紧凑的颗粒在存放10年后会充分释放出来
搭配菜谱:红烧鲍鱼、神户牛肉、煎羊排和野味的绝佳搭配
最佳品尝温度:18℃-20℃
如同一般勃艮第酒园,大依瑟索产区被20来个园主分割。较出名的园区占了三成,例如最有名的康帝国有3.53公顷,以及格厚斯兄妹园、恩泽尔、乐华堡等。1990年总产量约2.8万升,每年总产量约3.4万瓶。格厚斯兄妹园平均树龄55年,年产约1.2万瓶。本酒比起罗曼尼及塔希价钱较低廉一些(但也绝不便宜),所以对于想一窥康帝园“味觉”奥秘的人士,大依瑟索无疑是一瓶很好的“带路酒”。
大依瑟索有极浓厚的果香,特别是经过1 0年以上的醇化后,更能显出其特色。本园代代相传至今l OO余年留下的酿酒艺术,值得所有爱酒人士一试!其登峰造极之作是大依瑟索,法国酒界有称之为“学者之酒”,述说出其卓逸出众的气质。
格厚斯兄妹庄园
Domaine Gros Frere et Soeur