2002年中秋，我去到法国，在当晚的家庭聚会上，我第一次接触到了果味丰富而顺口的勃艮第美酒，让酒量只有一瓶的我居然喝上了整整三瓶，结果被抬回家。第二天一早醒来，我居然还感到清醒，没有以往醉后的任何不适感，从那一刻起，我就被勃艮第葡萄酒所深深吸引。

后来，我有幸结识了多位勃艮第酒庄庄主，经过多年的相处、相知，使我对勃艮第葡萄酒达到了痴迷的程度。认识愈深愈对这里的历史人文感到敬畏，更为庄主们的品德及对酒的热情所震撼。

出于这种热爱，回国后便决定要把这些全球最优质的葡萄酒带到中国，让更多热爱葡萄酒的国人能够与我一同分享品味勃艮第带来的那种惊喜与乐趣。

——夏邦董事长 黄世泽