级别:AOC
产区:法国 勃艮第伯恩丘默尔索村
葡萄品种:霞多丽
类型:干白
年份:2011
酒精度:13.5%Vol
色泽:金绿色抑或金丝雀黄色
品鉴:莫尔索产区是最出色的勃艮第干白葡萄酒的产区之一,在1937年得到法定产区的评定。莫尔索干白葡萄酒呈金绿色抑或金丝雀黄色,随着瓶中的熟成,酒色会偏向铜色,酒液清澈透明而且光彩夺目,刚开瓶时,可闻烤杏仁与柑橘科水果香气,随着酒液的呼吸,细微的矿物香慢慢散发,在口腔中黄油与蜂蜜的质感明显,酒体饱满圆润,清新丝滑,是霞多丽葡萄品种味觉的典范 。
搭配菜肴:清蒸类海鲜、白斩鸡、奶酪
最佳品尝温度:12℃-14℃
佰茄-乐罗园
伯恩丘以一个中世纪的村庄名命名,目前是勃艮第葡萄酒贸易中心,这里盛产风味浓郁的霞多丽葡萄酒。伯恩丘的地理与它北面的邻居完全不同。在这里,山丘连绵,山谷一个接着一个,葡萄园大多都面向东南方。目前伯恩丘拥有8个顶级葡萄园,其中的7个都以出产霞多丽葡萄酒而出名,比如赫赫有名的科尔登园、科尔登-查理曼园和蒙哈榭园等。
这里的野外活动也十分丰富多彩,但最迷人的还是钓鱼和攀岩活动。在索恩河畔的沙隆至少有一万名钓鱼爱好者,还有一个获得过好几届法国冠军的钓鱼俱乐部,甚至成了淡水河钓鱼的首府。也有许多人喜欢攀岩,种植葡萄的山坡后面的石灰岩悬崖峭壁是攀岩爱好者的理想场所。
伯恩丘出产的红葡萄酒适合即饮,最多可陈年5年左右,带有李子、樱桃核、烟草等香味,此外,矿物味和平衡度也俱佳。伯恩丘产区红白葡萄酒都出产,其中红葡萄酒酒体较北部略轻,这里的霞多丽干白是世界上最精细的白葡萄酒,堪称全球顶尖之作。
伯恩丘以一个中世纪的村庄名命名,目前是勃艮第葡萄酒贸易中心,这里盛产风味浓郁的霞多丽葡萄酒。伯恩丘的地理与它北面的邻居完全不同。在这里,山丘连绵,山谷一个接着一个,葡萄园大多都面向东南方。目前伯恩丘拥有8个顶级葡萄园,其中的7个都以出产霞多丽葡萄酒而出名,比如赫赫有名的科尔登园、科尔登-查理曼园和蒙哈榭园等。
这里的野外活动也十分丰富多彩,但最迷人的还是钓鱼和攀岩活动。在索恩河畔的沙隆至少有一万名钓鱼爱好者,还有一个获得过好几届法国冠军的钓鱼俱乐部,甚至成了淡水河钓鱼的首府。也有许多人喜欢攀岩,种植葡萄的山坡后面的石灰岩悬崖峭壁是攀岩爱好者的理想场所。
伯恩丘出产的红葡萄酒适合即饮,最多可陈年5年左右,带有李子、樱桃核、烟草等香味,此外,矿物味和平衡度也俱佳。伯恩丘产区红白葡萄酒都出产,其中红葡萄酒酒体较北部略轻,这里的霞多丽干白是世界上最精细的白葡萄酒,堪称全球顶尖之作。