Charmes Chambertin Grand Cru
善香柏坛特级园

伯恩丘以一个中世纪的村庄名命名，目前是勃艮第葡萄酒贸易中心，这里盛产风味浓郁的霞多丽葡萄酒。伯恩丘的地理与它北面的邻居完全不同。在这里，山丘连绵，山谷一个接着一个，葡萄园大多都面向东南方。目前伯恩丘拥有8个顶级葡萄园，其中的7个都以出产霞多丽葡萄酒而出名，比如赫赫有名的科尔登园、科尔登-查理曼园和蒙哈榭园等。

这里的野外活动也十分丰富多彩，但最迷人的还是钓鱼和攀岩活动。在索恩河畔的沙隆至少有一万名钓鱼爱好者，还有一个获得过好几届法国冠军的钓鱼俱乐部，甚至成了淡水河钓鱼的首府。也有许多人喜欢攀岩，种植葡萄的山坡后面的石灰岩悬崖峭壁是攀岩爱好者的理想场所。

伯恩丘出产的红葡萄酒适合即饮，最多可陈年5年左右，带有李子、樱桃核、烟草等香味，此外，矿物味和平衡度也俱佳。伯恩丘产区红白葡萄酒都出产，其中红葡萄酒酒体较北部略轻，这里的霞多丽干白是世界上最精细的白葡萄酒，堪称全球顶尖之作。